Mrożenie zieleniny dla żółwi [scalony]

[attra]

Hej,

Mam pytanie czy ktoś to robił? A mianowicie zamrażał zieleninę typu melcze, babki, pokrzywy na jesień/zimę? Na Podhalu szybko kończy sie lato i jesień, więc i menu zrywane z łąki szybko się kończy.
Zastanawiałam sie czy nie zamrozić trochę mleczy, babek, pokrzyw - czyli tego co tylko późną wiosną/latem rośnie.

Czekam na sugestie i opinie.

[an_na]

Zrobi się paskudna papka, zamrozić chyba tylko trochę dyni się opłaci na wszelki wypadek. Lepiej suszyć.

[Viktoria]

Ja wiem że sporo osób próbowało i po rozmrożeniu robi się z tego "ciapa". Chyba lepiej nasuszyć i próbować przekonywać żółwia do suszu już od lata - mieszać ze świeżym. Albo namaczać susz, może chętniej będzie zjadane.

[attra]

Hmmm szkoda. Stwierdziłam, że moze być ok, bo dla siebie nie raz mroziłam lubczyk czy inne zielska i po rozmrożeniu były ok. Nadawaly sie spokojnie do jedzenia.

Wiecie, chyba spróbuję zamrozić kilka babek i mleczy o zobaczyć jak to będzie po rozmrozeniu A co do suszków, to zacznę robić jak piszecie i już teraz mieszać go trochę z zieleniną.

A co do pokrzywy, to czy ona parzy zołwie? jedni piszą że podają całe liście i jest ok inni, ze je tarmoszą i sama juz zgłupiałam...

[an_na]

Moje pokrzywy wsuwają be żadnych wstępnych zabiegów.

[Viktoria]

Spróbuj jak Twój żółw będzie jadł. Jeśli świeżą zje bez problemu to możesz mu tak podawać, jak będzie go parzyć to po prostu zgnieć przez szmatke. Lepiej podawać młode - nie mają jeszcze tak rozwiniętych włosków parzących.

[attra]

Jadl juz kilkakrotnie, ale zawsze jak juz wyszliśmy do pracy. Więc nie widziałam jak reagował na całe listki. W weekend go poobserwuję to sie okaże co i jak.

[ankan]

Ja zamroziłam kiedyś mlecze - ale po rozmrożeniu do niczego się nie nadawały - powstała z nich zielona papka...
Może trzeba jakoś je przygotować przed mrożeniem - bo przecież tak teoretycznie mamy w sprzedaży szpinak, sałatę lodową itp. Niestety pojęcia nie mam jak.

[semiramida]

Nie wiem jak z chwastami, ale ja co roku zamrażam sobie pietruszkę i koperek, a potem całą zimę używam i się delektuję. Cała sztuka polega na tym, żeby dobrze wysuszyć przed zamrożeniem. Aha i zamrażam już posiekane.
A tak w ogóle to stepki już od połowy sierpnia powinny wcinać więcej suszków niż zielonego, więc zamiast mrożonek lepiej rób ich zapasy

[Viktoria]

Może trzeba jakoś je przygotować przed mrożeniem - bo przecież tak teoretycznie mamy w sprzedaży szpinak, sałatę lodową itp. Niestety pojęcia nie mam jak.

Ale to się kupuje zazwyczaj rozdrobnione więc nie widać czy się zrobiła papa

[an_na]

Przecież jak chcesz to zawsze możesz spróbować. Wydaje mi się ,że najlepiej by było najpierw włożyć na parę godzin do zamrażarki , rozłożone a jak trochę się zmrożą to razem do torebki, coś jak się np. pierogi mrozi. Wygodniej będzie wyjmować mniejszą ilość i może nie zrobi się taka papka. Z drugiej strony zwykle warzywa mrożone się gotuje . Takie surowe to w zasadzie apetycznie nie wyglądają. Albo jak pisze Semiramida , drobno zsiekać i posypywać niczym koperkiem Oj chyba wypróbuję

[attra]

A wiec zrobiłam eksperyment. zamroziłam małe porcje (takie na 2-3 posilki) bebki, melczy, koniczyny.  Do woreczka o do plastikowego pojemnika. Następnie jedną paczuszkę rozmroziłam i np. liście babki są całe, lekko "przywiędłe" ale papka sie nie zrobiła. Mlecz wyglądał nawet lepiej. Konieczyny akurat w tym woreczku nie było.
więc chyba nie będzie tak źle i jest szansa, że mrożenie się powiedzie.

Inna sprawa, to czy gadzina będzie chciała je jeść... Suszkami gardził

[rumek]

atta opisany przez Ciebie sposób z pojemniczkami próbowałem i sprawdza się   a czy ktoś ma doświadczenie z hermetycznie zamkniętymi woreczkami?? jak one się sprawdziły?? chyba też nie powinno być źle

[ankan]

Czyli jednak sposób jest. A dawałaś do pojemników takie świeże, umyte, czy je najpierw osuszyłaś i trochę potrzymałaś w lodówce?

[attra]

Ja dawałam takie świeże, poporcjowałam do woreczków i razem wszystko do pojemnika do przechowywania zywnosci. Jak je wyjęłam, to szybko się rozmarzły i wyszły takie wlaśnie przywiędniete ale całe spróbuję zrobić tak jak mówisz, najpierw lekko podmrożę, a potem do woreczków i pojemnika. Tak jak  pierogi, wtedy powinno byc jeszcze bardziej ok  Woreczków hermetycznych nie próbowałam a w sumie teoretycznie też powinny być OK.