Wątek kulinarno-shoppingowy :) [wydzielony]

[Beata]

a czoło to nie dpuść do blizny, smaruj wkrótce cebulą, sokiem.

Żeby nie powstała blizna? Jest maść na bazie cebuli na blizny właśnie, stąd skojarzyłam.
W ogóle tak na margienesie to uwielbiam to warzywo, jadam je na kilogramy

[Basia]

No, liść z cebuli tańszy, to dlatego tak napisałam.
A jak na kilogramy? To się nie da przecież.
A, i powiedz, gdzie chodzisz na zakupy, bo zapomniałam gdzie to jest. Bo jak tam tanio to mnie to bardzo interesuje.

[Beata]

Dokładnie nie wiem, trochę w przenośni powiedziałam ale sporo idzie tej cebuli Często ją duszę czy zapiekam wtedy ma bardzo łagodny smak. Ogólnie bardzo dobrze ją toleruję i dziwię się jak słyszę że kogoś po cebuli gniecie w brzuchu czy coś.

Co do zakupów nie mam jednego miejsca, latam po troszę wszędzie i zauważyłam, że z reguły w większości sklepów jedne produkty są droższe inne tańsze, a jeszcze inne ceny wybitnie wywindowane. Tych ostatnich straram się unikać. Hipermarkety w moim odczuciu nie są wcale tak tanie za jakie uchodzą, owszem pewne produkty są tańsze, ale sporo cen jest "standardowa" a bywają i kosmicznie drogie (np. niektóre chemiczne, ceramika, szkło, plastik, wyposażenie kuchni). Pewnie to różnie wygląda w zależności od danej firmy, sezonu itp. ale ogólnie nie odnoszę wrażenia aby kupowanie tam było opłacalne, a przynajmniej dla mnie jest męczące, jest mi dam zawsze duszno i od tego zaraz boli mnie głowa. A tekstylia to na ogół totalna tragedia, przeważnie jednorazowe buble. Kupuję na ogół w okolicznych sklepach, zwykle znam ceny swoich ulubionych produktów lub tych które najczęściej kupuję, nieraz też jak coś się bardzo opłaca a może leżeć to biorę tego na zapas więcej. Po ryby chodzę do budy rybnej na targu bo filety z marketów i lewiatanów są maksymalnie oblodzone. Chleb czesto piekę sama a jak nie piekę to najchetniej kupuję w okolicznej piekarni, czasem więcej i zamrażam, w ogóle dużo rzeczy zamrażam. Lubię niekiedy kupować w delikatesach bo mają bardzo ciekawy asortyment i nieraz się skuszę na coś egzotycznego albo czegoś czego jeszcze nie probowałam albo czegoś o smaku amaretto Często, coraz częściej kupuję przez Internet. Nieraz z kosztem przesyłki wychodzi tanej niż w stacjonarnym sklepie a jak jeszcze wezmę hurtem to się jeszcze bardziej opłaca. Od niedawno robię też zakupy spożywcze przez neta żeby nie tachać wód mineralnych, soków itp. ciężarów Wszystko przyjeżdza do domu na wyznaczoną godzinę a ja mam czas i siłę na inne rzeczy Od czasu jak usłyszałam o tym co z żółwiami robi Tesco unikam kupowania tam, teraz dorzucam do tego Carefoura i moge tylko żałować każdej wydanej tam złotówki.     

O pupilach ja nie wiem co, ale to w końcu "Rozmowy na każdy temat" i offtopy są dozwolone

[Basia]

Beata, no to ja z tymi zakupami robię tak samo jak Ty, nawet chleb sama robię, ale jednej rzeczy to nie robię, tego amaretto czy coś. Kojarzy mi się to z alkoholem, ale ja to wino i piwo. A tych mega marketach to tylko nogi mnie bolą a oni często mają bałagan w cenach. A poza tym to wszystko jest jakieś jednorazowe. Właściwie to mówie chyba tylko o Realu, bo przy nim mieszkam, a do innych to juz wcale nie zagladam. A zakupy przez internet robiłam kiedys, ale coś o tym zapomniałam, i teraz mi przypomniałaś.

[Beata]

Pieczesz chlebek?  Mnie w pieczeniu chleba fascynuje to że do tego aby go upiec wystarcza jedynie woda, mąka i sól, a reszta jest kwestią czasu. Przy czym jestem na siebie zła że aktualnie z braku czasu a bardziej motywacji piekę na drożdżach. Muszę reaktywować mój zakwas, na razie leży zasuszony w szafce. Amaretto nie robię, nie wiem jak, czasem po prostu zainteresuje mnie jakiś likierek albo lody u Grycana
Zakupy... hmm... ja to jestem rasowy pieniacz, wprost nienawidzę jak ktoś mi wciska tandetę czy kity na tematy o których nie ma bladego pojęcia. Może to trochę moje skrzywienie zawodowe, za dużo obcowałam w życiu z przepisami i za bardzo widzę jak czesto mają się nijak do rzeczywistości.
Wychodzę też z założenia że kupić tanio produkt szeroko rozumianej kiepskiej jakości nie jest żadną sztuką, podobnie jak przepłacić. Sztuką jest kupić coś dobrego w rozsądnej cenie a kupić dobą rzecz tanio to już majstersztyk Cały problem polega na tym że nie ma reguł typu tanio=źle drogo=dobrze albo ok, może są to reguły ale z licznymi wyjątkami Przy dobrej organizacji i zapleczu transportowo-lokalowym możnaby zaopatrywać się na giełdach. Nie wiem jak jest w Krakowie ale na Śląsku przebicie cenowe jest koszmarne. No i trzeba by mieć liczną rodzine czy znajomych z którymi moznaby się tymi łupami podzielić bo obrobić samemu kilkadziesiąt kg jabłek np. to nie taka prosta sprawa

[Basia]

A ja jak chleb piekę to tylko na zakwasie i ręce mnie bolą od wyrabiania ciasta. Sama to jem na gorąco z masłem . Zjadam tony i jestem przygruba
A reszta o tych zakupach to tak mówiesz, jakbym ja sama mówiła.
a likierki to lubiłam kiedyś, ja byłam bardzo młoda, teraz to kwas lubię i gorycz.

[Beata]

Mnie dziś natchnęło aby reaktywować mojego stwora. Mam zamiar upiec na nim jakieś ciasto na niedzielę... wyrobię się? 

A ja Basiu nie wyrabiam ręcznie ciasta, mam taką maszynę do tego - wyrabia i piecze. Oczywiście to pieczenie to trochę porażka bo porządny chleb to z 300 st potrzebuje, pary i przestrzeni a tak wychodzi mi trochę foremkowa klucha z dziurami po mieszadłach, no ale cóż... No i maszyna jest kompletnie nieprzystosowana do pieczenia na zakwasie (nie ma odpowiedniego programu) więc ją ręcznie muszę załączać i wyłączać kilka razy.

Basiu a w jakim wieku jest Twój zakwas?

Chyba wydzielę tą naszą rozmowę, choć zakwas to też jakby nie patrzeć rodzaj "pupila", nie?

[Basia]

jakiego stwora?
maszyny nie mam, bo nie mam gdzie maszyn trzymać.

zakwas 3 dni musi.

[Beata]

No stworem nazywam mój zakwas. 

Kurczę wyjęłam go dziś o 7 rozmieszłam z wodą i trochę podkarmiłam ale na razie jakiś taki... oby mu się nie zdechło. Mam nadzieję że ruszy do jutra.