Helenki jak najbardziej nadają się dla żółwia:) tylko musisz mu pomóc i lekko rozłupać skorupę. Co do roślinek to w zależności jakie kupiłaś to potrzebują odpowiednich warunków, czyli temp. wody, ruch wody,parametry wody, częstotliwość oświetlenia. Dlatego jak będziesz miała mały baniaczek i zapewnione wszystkie warunki to roślinki Ci się przyjmą i później tylko będziesz przycinać i wrzucać franklince

Jeśli mnie pamięć nie myli to odporny na warunki jest chyba rogatek sztywny. Najwięcej o roślinach wodnych możesz poczytać na forach akwarystycznych. Ja na wiosnę przenosze swojego gada już do docelowego akwa, zakładam karmówkę głównie krewetki + rośliny (choć mój Zdzisław za zielskiem nie przepada. U poprzedniego właściciela roślin na oczy nie widział)
No i kwestia druga, ze jak już założysz baniaczek np z roślinami, rybkami itd. to dzięki rośliną będziesz miała elegancką wode na podmianki

EDIT:
Gniją Ci zapewne, że nie ma ruchu wody i za mała miska jest. Jesli masz małą pompke lub napowietrzacz z kamieniem to wsadź do tej miski aby wymusić ruch wody